Торты относятся к категории хлебобулочных изделий, охватываемой несколькими ТР ТС. В первую очередь это 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов». Кроме того, товары оцениваются в соответствии с требованиями ТР 022/2011, который касается маркировки пищевых продуктов. Если для изготовления продукта используются пищевые добавки, ароматизаторы и другие технологические средства, товары проходят дополнительную проверку в соответствии с Техническим регламентом 029/2012.

Для реализации данной категории товаров необходимо оформить декларацию на торты - документ, позволяющий подтвердить качество и безопасность товара.

Обязательная сертификация тортов

Если вам нужна помощь в декларировании продукции, обращайтесь в сертификационный центр Геосерт. Наши опытные специалисты проконсультируют вас по всем интересующим вопросам и предоставят актуальную информацию о текущих изменениях законодательства.

У нас вы можете заказать сертификацию любой сложности по различным направлениям. В нашем центре есть все необходимое для оценки качества товаров и услуг в соответствии с действующим законодательством. Тесное сотрудничество с ведущими испытательными центрами позволяет нам провести процедуру сертификации в короткие сроки и на выгодных условиях.

Вы можете получить декларацию соответствия на пироги в нашем центре Геосерт, заполнив онлайн-заявку на нашем сайте. Сотрудники нашего центра свяжутся с вами в ближайшее время и расскажут обо всех нюансах процедуры.

Порядок выдачи сертификата качества на пироги

Процесс получения разрешительной документации на пироги включает следующие этапы
Обращение в наш центр;

  • бесплатная консультация;
  • Поддержка с приложением;
  • Подбор программы сертификации;
  • Определение стоимости услуги;
  • Соглашение и подписание контракта;
  • Сбор и подготовка документации;
  • Разработка недостающих бумаг;
  • Отбор и анализ образцов продукции;
  • Лабораторное исследование;
  • Создание протокола испытаний.

Наши специалисты работают со всеми лицензирующими органами и независимыми тестовыми центрами. Мы работаем только с аккредитованными лабораториями. Обратившись к нам, вы можете быть уверены в качестве проведенного обследования и достоверности полученных результатов.

Сертификация производства и продажи тортов с разными начинками «на вынос» и в свободной продаже.

Специфика процесса декларирования зависит от типа начинки, используемой при производстве пищевого продукта.

При использовании мяса в качестве начинки необходимо соблюдение требований ТР ТС № 034/2013.

Рыбные начинки оцениваются согласно техническому регламенту TS 040/2016. Если в качестве начинки использовалась рикотта, документ оформляется на основании требований ТР ТС 033/2013.

Срок действия декларации именного торта варьируется от 1 до 5 лет, в зависимости от выбранной процедуры. По истечении срока действия документа все сопроводительные материалы, соответствующие требованиям Таможенного союза, должны храниться у компании-заявителя в течение следующих 10 лет.

Характеристики сертификации

Как юридическое лицо, так и ИП могут подавать декларацию на кондитерские изделия и хлебобулочные изделия. Это может быть либо продавец продукта, либо производитель, либо импортер.

Обратитесь в наш центр и получите всю необходимую информацию о тонкостях процесса декларирования еды. Наш многолетний опыт работы позволяет нам оказывать квалифицированную поддержку при оформлении документов различной сложности, подтверждающих, что деятельность вашей компании осуществляется в соответствии с законодательством. Мы помогаем задокументировать, что продаваемые вами товары безопасны для потребителей.

Схемы декларирования

В отличие от обязательной сертификации, декларация предусматривает две основные схемы процедуры, если заявитель должен предоставить органу по сертификации образцы продукции для исследования в аккредитованной лаборатории:

  • Основано на наших собственных доказательствах.
  • При участии органа по сертификации.

Первая схема декларирования позволяет заявителю оценить качество продукции в собственных лабораториях. При подаче документов на получение декларации будет достаточно предоставить готовый протокол испытаний. Однако в двух процедурах есть определенное сходство - в качестве дополнительной доказательной базы для получения документа как при сертификации, так и при декларировании используются сертификаты качества продукции.

Пакет документов

Оформление декларации соответствия предусматривает сбор и подготовку следующего пакета бумаг.

  • запрос на процедуру;
  • копии ОГРН, ИНН;
  • учредительные документы;
  • техническая документация;
  • договор поставки и другие.

Воспользуйтесь формой обратной связи, и наши специалисты помогут вам определить точный пакет документов, необходимый для декларирования вашей продукции.

Уникальные особенности сертификации рецептов

Использование уникальных рецептов приготовления пирогов и других пищевых продуктов дает возможность сертифицировать продукцию на добровольной основе. Документ составляется вместе с обязательной декларацией соответствия и позволяет производителям и торговым компаниям официально устанавливать и документировать уникальные свойства и характеристики продукции.

Свяжитесь с нашим центром и как можно скорее закажите декларацию, а также сертификацию продукции. Получите подробную информацию о телефонных номерах, указанных в нашем офисе, через онлайн-форму заявки или по электронной почте.