Сертификация персиков как одна из форм оценки качества может проводиться только добровольно и только при наличии обязательного декларирования соответствия требованиям двух технических регламентов, устанавливающих:
безопасность пищевых продуктов (ТР ТС 021/2011);

Правила маркировки (ТР ТС 022/2011).

Декларация персиков, нектаринов, груш, слив или других фруктов регистрируется путем уведомления на имя заявителя, который может действовать как производитель, импортер или продавец. Документ действует во всех государствах-членах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и разрешает легальную и свободную торговлю фруктами.

Декларация: подробности

Необходимость проведения оценки соответствия фруктов, овощей и любых других пищевых продуктов в форме декларации закреплена в ТР ТС 021/2011. Положение устанавливает основные требования в области обеспечения качества и безопасности производимых товаров, производственных процессов, продаж, хранения, транспортировки и утилизации. Процедура проводится перед выпуском плода на рынок, чтобы предоставить потребителю качественную и безопасную продукцию. Наличие зарегистрированной декларации свидетельствует о том, что в отношении плода были проведены необходимые испытания, в ходе которых было подтверждено его полное соответствие установленным требованиям.

Также ТР ТС 021/2011 определяет обязательное требование для всех участников пищевой промышленности - внедрение и применение на практике принципов HACCP для контроля опасных факторов, влияющих на безопасность пищевых продуктов.

Какая информация содержится в декларации на персики?

Как было сказано выше, документ регистрируется заявителем на свое имя, который несет полную ответственность за предоставленную информацию и за дальнейшее соблюдение установленных требований. Форма и содержание декларации утверждены постановлением КЭЭК № 293 от 25 декабря 2012 года.

Согласно редакции настоящего нормативного правового акта, разрешительный документ создается в электронном виде и содержит следующую информацию:

  • Название и местонахождение заявителя и производителя;
  • Описание контролируемого объекта (наименование, класс, форма выпуска);
  • Код ТН ВЭД;
  • Схема декларации;
  • перечень технических регламентов, которым соответствует предмет оценки
  • Отчет об испытаниях, на основании которого был принят документ;
  • Период действия.

Кроме того, может быть предоставлена ​​другая информация в соответствии с соответствующими правилами Таможенного союза, включая срок годности, информацию о транспортировке, маркировку и т. Д.

После записи в реестр FSA дата и уникальный номер записи в реестре записываются в декларации.

Процедура декларирования: необходимая документация

Для прохождения процедуры заявителю необходимо подготовить следующие документы:

  • письменное заявление;
  • описание предмета декларации в произвольной форме;
  • ГОСТ или ТУ (для российских товаров);
  • протоколы испытаний;
  • копии свидетельств ОГРН, ИНН заявителя;
  • выписка из Единого государственного реестра юридических лиц или Единого государственного реестра юридических лиц;
  • договор поставки со счетом, договор уполномоченного лица (для импортной продукции).

Процедура декларирования сводится к проверке подтверждающих документов заявителя, проведению лабораторного исследования отобранных проб и, в случае положительного заключения протокола испытаний, внесению документа в реестр.

Схемы 1д и 3д используются при декларировании серийной продукции, 2д - при декларировании партии товара. При оценке соответствия по 3D-схеме образцы продукции испытываются только в аккредитованной лаборатории.

Добровольная сертификация персиков

Для повышения конкурентоспособности продукции заявители могут инициировать дополнительную оценку фруктов в любой из зарегистрированных схем добровольной сертификации. Сегодня наиболее востребованы сертификаты на персики в системах Organic, Bio, Natural. Кроме того, компании проводят независимую оценку действующей системы менеджмента качества на основе принципов HACCP.

Наличие добровольных сертификатов способствует росту доверия к продукции со стороны потребителей и деловых партнеров, что в свою очередь влияет на формирование положительного имиджа компании, увеличение товарооборота, расширение рынка сбыта и на повышение эффективности участие в государственных закупках. Кроме того, нанесение соответствующих знаков одобрения служит инструментом для продвижения продукта на рынок.

Специалисты нашего центра анализа и сертификации «Геосерт» ответят на все ваши вопросы, помогут организовать тесты, помогут получить экспертное заключение об отсутствии ГМО в фруктах. Оставьте заявку онлайн на нашем сайте!