Необходимость составления декларации на огурцы связана с попаданием овощей, как и других пищевых продуктов, под действием технических регламентов, распространяющих их действие на страны, входящие в Евразийский экономический союз. Независимо от того, кто организует продажу товара - производитель или импортер, условием легальной продажи является наличие документа, подтверждающего качество и безопасность.

Специалисты органа по сертификации «Геосерт» готовы помочь в проведении всех необходимых процедур, чтобы иметь возможность наладить законную продажу товара.

Сертификация или декларация огурцов?

Принятые к продаже огурцы могут быть представлены овощами высшего, первого и второго сорта и делятся на короткоплодные, среднеплодные и длинноплодные. Размещение свежих или консервированных овощей на рынке требует от предпринимателя прохождения процедур, подтверждающих соответствие требованиям, отраженным в нормативных технических положениях:

  • ТР ТС 021/2011. Законодательный акт регулирует общие нормы и стандарты для пищевых продуктов.
  • Регламент 022/2011 устанавливает требования к маркировке.
  • ТР ТС 029 распространяется на продукты, содержащие дополнительные вспомогательные вещества (усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты).

Порядок проведения процедуры определяется самим регламентом и заключается, прежде всего, в проведении исследований на образцах продукции. В ходе испытаний проверяется соответствие продукции требованиям безопасности. Среди них химические и физические показатели, санитарно-гигиенические, токсикологические и другие, установленные правилами для свежих овощей.

После проведения процедуры подтверждения соответствия предприниматель имеет возможность на законных основаниях осуществлять следующие виды деятельности:

  • налаживание производства товаров;
  • Импортировать;
  • продажа продукции.

Продажа товаров без разрешения является нарушением закона. Правонарушители привлекаются к административной ответственности, и наказание может заключаться в наложении штрафа, конфискации товаров или прекращении деятельности компании.

В дополнение к обязательному декларированию, Регламент 021 определяет обязательные требования к разработке и внедрению системы контроля HACCP. Система предназначена для уменьшения количества производственных ошибок и повышения качества продукции. Узнайте больше о HACCP от экспертов Геосерт ЦА.

С помощью процедур обязательного декларирования производитель или импортер также может подтвердить соответствие стандартам, содержащимся в государственном стандарте Российской Федерации. Сертификат на свежие или консервированные огурцы, выданный на добровольной основе, позволяет повысить спрос на продукт и открыть новые рынки сбыта, что положительно сказывается на развитии предпринимательской деятельности. При оформлении сертификата на огурцы заявитель имеет возможность самостоятельно определить те показатели, соответствие которым будет подтверждаться.  

  • Внешний вид продукции, отсутствие дефектов (кроме разрешенных стандартом для определенной марки).
  • Спелость и состояние плодов.
  • Количество плодов, не соответствующих стандарту, по отношению к общему весу опытной партии.
  • Размер огурцов.
  • Без вредителей и поврежденных плодов.
  • Без примесей, в том числе минералов.
  • Отсутствие прилипшей к плоду почвы.
  • Соблюдение норм на наличие токсичных элементов, радионуклидов и других веществ, превышение которых вредно для потребителя.

Более подробную информацию о том, как организовать процедуру подтверждения соответствия, вы можете получить во время предварительной консультации.

Необходимые документы

Заявитель при оформлении разрешительной документации в удостоверяющем центре должен предоставить:

  • свидетельство о регистрации субъекта;
  • Банковские реквизиты;
  • БАНКА;
  • нормативные документы на товары (ГОСТ, ТУ), если производство находится на территории РФ;
  • сопроводительная документация на импортную продукцию (договор поставки, договор уполномоченного лица, счет-фактура).

Шаги регистрации

Процедура состоит из последовательно выполняемых шагов, в том числе:

  • Обратитесь в центр сертификации с пакетом необходимых документов.
  • Бесплатная консультация, заключение договора.
  • Отбор образцов и проведение с ними необходимых испытаний.
  • Получение протокола испытаний с результатами.
  • Производственный контроль (при наличии).
  • Регистрация лицензии, которая предоставляется заказчику. Готовый документ может быть доставлен заказчику бесплатно курьерской службой.

Преимущества работы с нами

Обращение к нам выгодно в случае:

  • любой желающий может получить бесплатную консультацию;
  • готовы предложить помощь в организации сертификации или составлении декларации на любую продукцию;
  • все предприниматели, которые обращаются к нам, могут рассчитывать на полную конфиденциальность. 

Заполните на сайте форму обратной связи или свяжитесь с нашими специалистами по указанным телефонам. Мы ответим на все ваши вопросы и окажем комплексную помощь в оформлении сертификационной документации «под ключ». Все предоставляемые консультации бесплатны. Мы ждем ваших заявок!