Свежие, замороженные, консервированные, сушеные и вяленые сливы подлежат обязательному декларированию. Сертификация слив проводится на добровольной основе после обязательной аттестации. Декларирование является обязательной процедурой не только для фруктов, но и для овощей и других пищевых продуктов в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. Технический регламент устанавливает обязательные требования безопасности по соблюдению готовых пищевых продуктов, организации их производства, транспортировки, реализации, хранения, утилизации и сбыта. Кроме того, согласно этому правовому акту, участники пищевой промышленности обязаны внедрять на предприятии систему менеджмента качества, основанную на принципах HACCP.
Обязательное декларирование и добровольная сертификация слив: основные отличия
- Назначение - заявление показывает, что продукт соответствует требованиям безопасности, установленным законодательством, и является разрешительным документом для законной торговли. Сертификат подтверждает соответствие заявленным характеристикам фрукта, выбранного заявителем, и представляет собой дополнительный инструмент для улучшения качества продукта.
- Оформление - для выдачи справок используется специальная форма, которая отсутствует при декларировании. Декларация на сливы оформляется на обычном листе бумаги формата А4.
- Ответственность - при декларировании заявитель принимает на себя, при сертификации - орган, выдавший документ, и заявитель;
- Декларация о соответствии требованиям ТР ТС / ЕАЭС действует во всех странах Союза, добровольная сертификация осуществляется в рамках национального законодательства, и документ может использоваться только на территории Российской Федерации.
- Максимальный срок действия декларации и сертификата составляет соответственно 5 лет и 3 года.
Что содержится в обязательной декларации на сливы?
Документ должен содержать:
- сведения о заявителе и производителе объекта оценки;
- описание инспектируемой продукции с указанием полного наименования, сорта фруктов, формы выпуска и номенклатуры товаров ЕАЭС, на которые распространяется ВЭД;
- схема декларации (1д, 2д или 3д);
- перечень технических регламентов, которым соответствуют фрукты - ТР ТС 021/2011 и 022/2011 (последний устанавливает порядок маркировки пищевых продуктов);
- номер протокола испытаний, являющийся основанием для принятия декларации;
- срок действия.
В декларации также содержится информация о присвоенном уникальном регистрационном номере документа в реестре АФН, дате этой операции и других предоставленных данных. Зарегистрированная декларация соответствия на слив распечатывается, заверяется заявителем и входит в комплект сопроводительной документации на товар.
Процедура декларирования
Основными этапами обязательной процедуры являются:
- подготовка и проверка документальных материалов заявителя;
- выбор схемы подтверждения соответствия;
- отбор образцов продукции;
- тестирование в независимом или аккредитованном испытательном центре / лаборатории;
- составление протокола испытаний;
- регистрация разрешения в реестре Федерального агентства по аккредитации;
- маркировка продукции знаком EAC.
Что требуется от заявителя?
- письменное заявление на процедуру;
- описание заявленного фрукта в произвольной форме;
- ГОСТ или ТУ (для российских производителей);
- копии свидетельств о регистрации заявителя (ОГРН, ИНН)
- копии устава / устава;
- договор уполномоченного лица, договор поставки, счет-фактура, спецификация (для импорта).
Преимущества добровольной сертификации фруктов
Поскольку обязательные разрешения компании выдаются в соответствии с требованиями действующего законодательства, их наличие никоим образом не отличает одного производителя от другого. Иная ситуация с добровольной сертификацией. Компания может провести такую процедуру по желанию. Наличие добровольного сертификата на сливы (Био, Эко, Органик) или заключения лаборатории, подтверждающей отсутствие ГМО, положительно влияет на развитие бизнеса:
- повышает узнаваемость бренда;
- способствует расширению рынка сбыта и увеличению товарооборота;
- стимулирует рост уверенности в качестве товара;
- открывает перспективы для заключения новых крупных поставок, в том числе по результатам участия в процедурах государственных закупок.
Для получения бесплатной консультации по обязательной и добровольной поверке обращайтесь в Геосерт центр.
