Декларация на салат создается для подтверждения соответствия требованиям регламентов ЕАЭС, которым подпадает продукт. Это обязательный документ, без которого невозможно обосновать законную продажу.
Сотрудники центра помогут организовать и провести процедуру подтверждения соответствия и согласования продукции. По желанию соискателя можем помочь с оформлением добровольных документов.
Особенности оценки качества и безопасности
Айсберг, салат, кукурузный салат - продукт представлен множеством популярных у потребителей видов. Как производитель или импортер салата-латука предприниматель должен оформить документы, подтверждающие соответствие продукции нормам технических регламентов:
- ТР ТС 021/2011, определяющий стандарты безопасности пищевых продуктов;
- ТР ТС 022/2011. Регламент отражает требования к маркировке продуктов, которым должен соответствовать пищевой продукт.
Оценка экологической безопасности проводится в форме декларации. Процедура может проводиться в форме подтверждения соответствия требованиям регламента партии или серийного производства.
Для оформления декларации продукция проверяется в лабораторных условиях с учетом требований к салату. Это микробиологическое загрязнение, наличие в составе радионуклидов и токсичных веществ.
Регламент устанавливает требования к маркировке продукции. Каждый из пакетов должен содержать информацию:
- наименование товара;
- наименование производителя;
- наименование лица, уполномоченного принимать жалобы на качество продукции;
- товарный знак (при наличии);
- Страна происхождения;
- товарный сорт;
- количество товаров в упаковке;
- товарный сорт;
- количество товаров;
- год сбора урожая и дата упаковки;
- условия хранения продукта;
- информация об отсутствии в продукте ГМО;
- Единый признак обращения на рынке EAC. Относится к продукту после подтверждения безопасности;
- штрих-код;
- информация о добровольной оценке соответствия;
- другая информация, необходимая для размышлений.
При оформлении декларации серийного производства необходимо подтвердить соответствие требованиям к условиям производства. Максимальный срок действия декларации на серийное производство - 5 лет. Чтобы получить эту декларацию, производитель должен предоставить сертификат HACCP. HACCP - это система менеджмента качества, внедренная на предприятиях, связанных с производством пищевых продуктов. Благодаря его функционированию наиболее опасные производственные точки контролируются, а количество выставляемых на продажу бракованных товаров сводится к минимуму.
Наши специалисты помогут с сертификацией системы и при необходимости проведут ее разработку и внедрение.
После получения декларации на салат можно оформить документ, выгодно отличающий продукт от конкурирующих продуктов. Это сертификат соответствия. Выдается в любой из существующих систем добровольной сертификации. При оценке качества используются нормы, отраженные в государственном стандарте или технических условиях.
Для получения сертификата салат должен соответствовать следующим требованиям:
- свежие, чистые и здоровые листья, соответствующие характеристикам ботанического сорта. Продажа продукции, поврежденной паразитами или морозом, не допускается;
- наличие характерного запаха и вкуса салата;
- способность выдерживать транспортировку и хранение;
- необходимая масса и длина изделий, отвечающие требованиям разновидности;
- отсутствие паразитов и минеральных примесей;
- отсутствие растений, не относящихся к салату;
- соответствие стандартам калибра.
Максимальный срок действия добровольного сертификата - 3 года.
По желанию предпринимателя мы поможем ему получить сертификат HACCP, заключение об отсутствии ГМО, установление срока годности и получение других необходимых документов для продажи.
Документы по оценке безопасности
Предприниматель, обратившись в СА, предоставляет:
- свидетельство о регистрации, ИНН
- Информация о товаре;
- информация о производителе;
- договор на поставку товара и счет-фактуру.
Процедура оценки качества и безопасности салата включает следующие этапы:
- Доставка документов.
- Определение формы, в которой будет проводиться оценка безопасности.
- Отбор образцов для тестирования. Получение протокола испытаний с результатами лабораторной оценки.
- Регистрация и регистрация в реестре лицензий FSA.
- Добровольная оценка соответствия с регистрацией сертификата во внутреннем реестре ЦС.
Обратившись к нам, вы сможете подтвердить качество и безопасность любого товара или услуги и оформить широкий спектр документов для развития бизнеса.
Подать заявку. Мы готовы помочь организовать оценку соответствия любой продукции. Свяжитесь с нами удобным для вас способом!