Пельмени - это кусочки теста с начинкой из мяса, курицы или индейки. Если такой продукт готовится дома, то есть для личного пользования и потребления (не для продажи), разрешения не требуется. Однако при изготовлении пельменей для продажи на территории ЕАЭС, поставок в другие страны необходимо подтвердить их соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС.

Особенности регистрации в Абакане

Россия - полноправный член Евразийского экономического союза. Поэтому для подтверждения качества товара используется система технического регулирования. Выбор регламента сертификации пельменей зависит от состава их начинки, а также от назначения:

  • согласно ТР ТС 034/2013 оформлять декларацию соответствия необходимо, если начинка более чем на 50% состоит из мяса;
  • для любого другого вида гарнира, в том числе из курицы или индейки, декларация оформляется в соответствии с Общими правилами пищевых продуктов - ТР ТС 021/2011;
  • в части маркировки любые продукты питания проходят подтверждение соответствия ТР ТС 022/2011;
  • если при производстве использовались пищевые добавки, ароматизаторы или другие вспомогательные вещества, применяется ТР ТС 029/2012.

Также все товары, поставляемые на территорию Евразийского экономического союза, будут проверяться на безопасность, надежность и качество упаковки. Для этого применяется специальный технический регламент - ТР ТС 005/2011.

Еще одно важное требование - к продуктам питания, изготовленным специально для детей. Для таких товаров необходимо подтвердить соответствие санитарным нормам - путем проведения экспертизы и выдачи свидетельства о государственной регистрации (СГР).

Примечание! Согласно требованиям национального законодательства РФ, также возможно получение сертификата на пельмени в системе ГОСТ Р по добровольному желанию предпринимателя. Выдача такого документа осуществляется только после регистрации обязательной декларации соответствия. При оформлении добровольного сертификата заказчик может ссылаться на действующие ГОСТы или пройти тестирование по собственным НТД (ТУ, СТО и т. Д.).

После получения деклараций и сертификатов вы имеете право законно поставлять продукты питания на внутренний рынок ЕАЭС и выпускать их в свободное обращение. Подтверждением утвержденных проверок будут не только авторизации - декларации и сертификаты, но и специальные маркировочные знаки («ЕАС» и «РСТ»). Их необходимо разместить в упаковке товара в соответствии с правилами, указанными в техническом регламенте.

Вы можете получить бесплатную консультацию о порядке подтверждения соответствия и соблюдения указанных процедур в отношении пищевых продуктов (пельменей) и другой продукции на самых выгодных условиях в центре сертификации Геосерт.

Список документов для декларирования файлов cookie

Обязательным условием по ТР ЕАЭС для декларирования коммерчески доступных пищевых продуктов является использование производителем системы контроля качества в соответствии со стандартом HACCP или его российским аналогом ГОСТ Р ИСО 22000. Соответствие такому требованию может быть подтверждено документальным обеспечением ISO. сертификат.

  • Для оценки качества пищевых продуктов в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС необходимо предоставить специалистам сертификационного центра Геосерт следующий стандартный комплект документации:
  • запрос с указанием информации о производителе, наименовании и характеристиках товара, кодах ТН ВЭД;
  • документация производителя - применяемые в производстве НТД;
  • регистрационные и учредительные документы заказчика, банковские реквизиты для выставления счетов;
  • договоры и контракты на поставку продуктов питания - для импортных товаров;
  • информация о наличии системы ISO 22000 в компании.

При рассмотрении заявки наши специалисты определят точный набор форм и форм, необходимых для прохождения процесса подтверждения соответствия. При необходимости мы поможем вам в их подготовке.

Как получить сертификат качества на пельмени ручной работы?

Для пельменей ручной работы действуют те же правила сертификации, т.е. вы должны получить обязательную декларацию, при условии реализации данной продукции на территории ЕАЭС. После оформления декларации вы можете заказать сертификат на пельмени,чтобы получить дополнительные преимущества на рынке.

В ходе процедуры подтверждения соответствия специалисты Центра выполнят следующие работы:

  • анализ документации, предоставленной заказчиком, выбор схемы подтверждения качества;
  • отбор образцов товаров для лабораторных испытаний (можно получить декларацию на серийное производство или отдельную партию продукции);
  • проводить исследования и испытания в лаборатории Центра, если это предусмотрено схемой сертификации;
  • сравнение фактических характеристик товара со стандартами ТР ТС, ГОСТ;
  • подведение итогов проверки в виде протокола, выдача заявителю заполненных и оформленных документов.

Законность разрешений подтверждается передачей информации в реестр ЕАЭС.

Срок действия декларации может составлять до 5 лет, если вы подтвердили правильные условия производства - вы получили сертификат ISO 22000. Для добровольных сертификатов срок действия не превышает 3 лет. Разрешение необходимо предъявить на таможне или при проверке в торговых точках.

Отсутствие декларации и СГР повлечет за собой административные санкции в виде штрафа или конфискации, отказа в перевозке товаров через границу. Чтобы избежать подобных проблем, заранее свяжитесь с ЦА Геосерт, пройдите обязательные и добровольные проверки качества.

Преимущества сотрудничества с центром сертификации «Геосерт»

Если вы обратитесь в наш центр сертификации, у вас не возникнет проблем с получением лицензий на любой вид продуктов питания. Опытные и квалифицированные специалисты Центра помогут в оформлении документации, оперативно проведя все проверки. Отличные цены и сжатые сроки сертификации станут дополнительным преимуществом для вашего бизнеса!

Вам не нужно самостоятельно вникать во все тонкости действующих технических регламентов и нюансы сертификации. Подробную информацию всегда можно найти на нашем сайте или проконсультироваться у специалистов Центра. Для этого просто позвоните по телефону или оставьте вопросы в форме обратной связи прямо сейчас. Бесплатные консультации для наших клиентов!